La ciudad de Puebla se alista para vivir una temporada de otoño llena de tradición, sabor y cultura, con la esperada venta del Mole de Caderas y las emblemáticas festividades del Día de Muertos. Se proyecta que más de 300 mil visitantes lleguen a la capital, generando una derrama económica superior a los 60 millones de pesos y la venta de más de 75 mil platillos solo en la ciudad.
Jaime Raúl Oropeza Casas, titular de la Secretaría de Economía y Turismo, explicó que, en coordinación con el gobierno estatal, se lanzó una campaña de promoción turística para atraer visitantes nacionales y extranjeros, destacando la riqueza gastronómica y cultural de Puebla. La Canirac Puebla participará con 60 restaurantes, además de fondas, mercados y otros espacios donde se podrá disfrutar de este platillo tradicional, elaborado con ingredientes del campo poblano que respetan la receta original.
Durante las celebraciones del Día de Muertos, los poblanos y visitantes podrán disfrutar de una amplia cartelera cultural que incluye el tradicional Corredor de Ofrendas, Noches de Museos y dos festivales culturales —organizados por los gobiernos estatal y municipal— que ofrecerán conciertos y diversas actividades artísticas. Además, la ciudad despliega una campaña de promoción digital dirigida especialmente al Área Metropolitana de la Ciudad de México, uno de los principales mercados turísticos de Puebla.
En lo que va del año, la capital recibió a más de 45 mil turistas, con un incremento en la ocupación hotelera del 57.75% al 59% respecto al mismo periodo del año anterior, registrando 67 mil cuartos ocupados más que en 2024.
“El Mole de Caderas y nuestras festividades de Día de Muertos son un reflejo de la riqueza cultural y gastronómica de Puebla. Invitamos a poblanos y visitantes de todo México a vivir estas tradiciones, disfrutar del sabor de nuestra cocina y ser parte de nuestra historia viva”, concluyó Oropeza Casas.
