El esperado Festival Chocolate y Gourmet regresa a Puebla, trayendo nuevamente un recorrido sensorial único que reúne lo mejor del cacao, la gastronomía artesanal y las propuestas gourmet más sorprendentes. Como cada año, el evento abrirá sus puertas de manera gratuita en el Complejo Cultural Universitario (CCU) de la BUAP, invitando tanto a la comunidad universitaria como al público en general a disfrutar de esta experiencia llena de sabor.
Este tradicional encuentro gastronómico reunirá a expositores provenientes de diversas regiones del país, quienes presentarán sus propias interpretaciones del chocolate, desde recetas clásicas hasta innovaciones contemporáneas que prometen conquistar todos los paladares.
¿Cuándo será el Festival Chocolate y Gourmet 2025?
El CCU informó que la edición 2025 del festival se llevará a cabo del viernes 28 al domingo 30 de noviembre, ofreciendo tres días completos de actividades, exhibiciones y degustaciones.
Los asistentes podrán ingresar de 11:00 a. m. a 8:00 p. m., por lo que se recomienda planificar la visita para disfrutar plenamente de todas las propuestas.
Como en años anteriores, la sede será el Centro de Convenciones del CCU, ubicado después de la zona de restaurantes y junto a las Salas de Cine de Arte, antes de llegar al Teatro.
¿Qué encontrarás en esta edición?
El festival ofrecerá una amplia variedad de productos que celebran la creatividad culinaria y el trabajo artesanal. Además de múltiples tipos de chocolate —desde barras tradicionales hasta preparaciones gourmet—, los visitantes podrán descubrir:
- Vinos y quesos artesanales
- Panes y repostería fina
- Mezcal y cerveza artesanal
- Salsas y aderezos exóticos
- Postres bajos en azúcar
- Productores locales con ingredientes de alta calidad
Las autoridades universitarias destacaron que este encuentro busca difundir nuevas técnicas, tendencias y sabores dentro del mundo del chocolate, además de impulsar proyectos gastronómicos que apuestan por la innovación y la calidad.
El Festival Chocolate y Gourmet promete ser una celebración para los sentidos y una oportunidad perfecta para disfrutar en familia, en pareja o con amigos de una de las tradiciones culinarias más queridas en Puebla.
